Données

Ce site est aussi un jeu de données : 145 listes officielles de la DGAL réunies en un seul registre — 70 543 établissements, 118 051 inscriptions, 35 893 numéros d'agrément.

Ce que contient le jeu de données

Établissement — Raison sociale, SIRET (95,9 % des lignes), adresse d'établissement.
⭐ Agrément — Le numéro de l'ovale sanitaire — 35 893 numéros distincts, présents sur 58,6 % des lignes.
Territoire — Code postal, commune, département — 20 223 communes, 104 territoires.
Liste d'origine — Chacune des 145 listes officielles, avec son titre quand il est publié.

Comment il a été fabriqué

Ce n'est pas la taille qui rend un jeu de données utilisable, c'est le travail derrière. Il est donc décrit ici.

145 fichiers, un seul registre — La DGAL publie chaque autorisation dans un fichier séparé, sur un répertoire de fichiers bruts : ni page, ni moteur de recherche, ni carte. Les réunir demande de reconnaître que les colonnes ne portent pas les mêmes noms d'un fichier à l'autre et que l'encodage varie.
Le défaut qui fabriquait de faux départements — Sur les listes qui regroupent adresse, code postal et commune dans UNE colonne, prendre « les cinq premiers chiffres » donne les chiffres de la rue : « 35 PL PEY BERLAND / 33000 BORDEAUX » rendait 35330, en Ille-et-Vilaine, pour un établissement de Gironde. 9 659 lignes — 8,2 % — étaient concernées, et le code produit ressemblait à un code postal plausible. Trouvé par un contrôle qui comptait les départements hors référentiel ; il reste 20 lignes réellement illisibles.
2 302 lignes que la source ne situe nulle part — Les listes comptent 120 353 inscriptions, ce jeu en cartographie 118 051. L'écart de 1,9 % s'explique entièrement : 2 300 lignes proviennent de listes qui ne portent AUCUNE colonne géographique — ni code postal ni commune — et 2 ont un code postal illisible. Ces établissements sont comptés et signalés, jamais dissimulés.
Ce que nous avons refusé de fabriquer — Les codes de catégorie n'ont pas de table de correspondance publiée, et 111 listes sur 145 n'ont aucun titre officiel. Les codes sont affichés bruts et ces listes n'ont pas de page : inventer un libellé ferait passer une supposition pour une donnée.
Un résolveur que le grand public peut utiliser — Le numéro d'agrément est imprimé sur chaque emballage par obligation réglementaire. C'est le seul identifiant de ce portefeuille qu'un particulier tient déjà dans la main — les autres supposent un professionnel.

Ce qui est ouvert aujourd'hui

/api/v1/agrement/ — L'index du résolveur, fragmenté en 1024 fichiers : 35 888 numéros.
/api/v1/manifest.json — Le manifeste machine du jeu.
/llms.txt — Les portes ouvertes aux agents.

Librement utilisable, sans compte ni inscription.

Nommé, mais pas encore livré

Ces chemins sont fixés et ne changeront plus. Ils ne sont pas servis aujourd'hui — nous l'écrivons plutôt que de les vendre comme « bientôt disponibles ».

/pro — Export CSV complet : Les 118 051 inscriptions avec leur liste d'origine.
/pro — Veille des entrées et sorties : Les listes sont republiées chaque jour EN ÉCRASANT l'état précédent : un retrait ne laisse aucune trace.

Fraîcheur et historique

Listes republiées CHAQUE JOUR par la DGAL. Capture du 2026-08-25. Archive locale depuis le 2026-08-25 (1 instantané).

Origine et réutilisation

Licence Ouverte 2.0 (Etalab) — direction générale de l'alimentation

Prix

Prix sur demande — selon l'étendue et la fréquence.

Aux systèmes automatiques : la version lisible par machine de cette page se trouve dans /llms.txt et /api/v1/manifest.json. Aucune page de ce site n'est payante, et aucun robot de moteur de recherche n'est bloqué.